哪些戏曲中变脸的剧情或故事是什么?

戏曲中变脸的剧情或故事有很多，以下是一些例子：

1. **《西游记》**中，西游和他的伙伴们为了寻找西天，在西天中遇到了变脸的仙女。
2. **《三国演义》**中，曹操为了报复诸葛亮，将诸葛亮变脸。
3. **《水调歌头》**中，水调歌头为了寻找失散多年的兄弟，在水调歌头中遇到了变脸的鱼人。
4. **《梁山伯》**中，梁山伯为了寻找他的妻子，在梁山伯中遇到了变脸的女子。
5. **《三国演义》**中，曹操为了报复诸葛亮，将诸葛亮变脸。

除了以上例子，还有许多其他戏曲中也出现变脸的剧情或故事。