详细介绍下潮州人的风俗习惯、文化及风土人情。,潮州人，帮帮忙
1、详细介绍下潮州人的风俗习惯、文化及风土人情。
谦总，闲来无事，帮你找找，你对潮州感兴趣？ 根据历史学家的考证，潮州地区古代居住百越民族的1个分支叫闽越人，沿江沿海住着疍家族人，凤凰山上则住着以狗为图腾崇拜的畲族人。他们是可以说是当地的原住民。 潮州人的祖先，原是中原地区的汉族人，很早以前为躲避战乱，先后1批批往南方迁移，其中，1支移民队伍，途经几个省份，到达福建的莆田、漳州、泉州，定居1段时间后，转入潮州地区。所以民间有“潮州福建祖”的说法，又把潮州人叫做“福佬”。现在从许多宗亲姓氏族谱的追查中，已充分证明，大多数潮州人确实是从福建迁移来的，但最早的出发地则是北方的中原地区。 除了“福老”人之外，潮州汉人移民的另1支主干是“河老”人。他们不经过福建而是直接从中原而下的移民。他们就是唐朝初年由陈政、陈元光父子率领的军队，入潮平乱后留下来定居的两批将卒。过去1些史料认为“河老”人指的是河南人，饶宗颐教授经过考证后指出，“河老”并非“河南”老，而是“河东”老，河东指的是黄河河套以东的山西省。这从陈氏父子与山西关系密切、所率领将卒多为山西人；而至今山西方言与闽南方言相通之处甚多，便可以说明。 如果单纯从汉人入潮州的时间看，最早的记录应该是在公元前214年，秦始皇33年，派50万大军进驻揭阳岭。汉代以后，又有多次攻打南越的平叛行动，事后，都有汉人留下，但为数不多。那时整个地区人口不过
3、4万人，而且以土著为主。晋朝时代的“8王之乱”以及后来5胡乱华、唐朝末年的黄巢起义，以及宋末的抗元战争等，使北方中原地区的仕族、官僚、民众纷纷南迁。这些汉人到南方后，和本地的土著民族逐渐融会结合，勤劳开拓，繁衍生息，终于把1片片山林瘴气、湿热蛮荒的落后地区开拓成农耕发达、商贸繁荣之地，而且，把中原文化特别是儒家文化也传播开来，使潮州地区进入了文明社会。
1、潮州民风、民俗及民谣 潮州民间喜唱俗曲。其俗曲、民谣与当地的神话、戏曲、谚语、小说、灯谜等民间文艺1样，呈现出鲜明的地方特色与浓郁的乡土气息。作为民间口头文学的歌谣，展现了潮州民俗艺术的丰蕴内涵。纵观潮州历代歌谣、童谣、诗歌、民谣，莫不涉及民风、民俗。归其大要，可列为如下数类： 1．观神送神中的仪式歌谣：如《请神歌》、《请神曲》。这是请神仪式歌之1。“请神”又叫“观神”，潮州妇女8月请阿姑神称“落阿姑”，请神时要口唱歌谣。除了阿姑神之外，潮洲还有“蓝饭神”、“墭脚神”、“竹筷神”、“筲箕神”、“蛤蟆神”等各类神，皆有其歌与表演形式。在《请神歌》与《请神曲》中，人们表达了对“大慈大悲”的南海观音暜渡众生的希望。有趣的是，如果“神”久请不来，人们便用对付自然的原始宗教仪式“巫术”，去催神、咒神，希望凭籍语言的力量去影响和制约神。 2．婚礼葬礼中的仪式歌谣：《出嫁前拜司命公》这首歌谣，表达了新婚女子祈求“配好君”，“富贵添才丁”和“富禄全”的愿望。《出嫁前坐桌》、《青娘为众人分菜肴》2首，则描述了潮洲婚姻仪式之特色。此外还有《新娘踏轿门》、《开轿门跨火烟》、《拜天地》和《搅泔缸》等各种仪式的歌谣。这些歌谣，形象地再现了新娘出嫁前之全过程。潮洲葬礼仪式的歌谣主要有《巡坟歌》等。 3．潮州的游神歌谣：如《城内人游神》：“城内人游神，1位老爷双夫人，踢陀3夜日，头壳冷眩眩”。这1题材反映了潮人对英雄神的崇拜。词中“老爷”指关羽，“3夜日”，则反映了游神活动十分壮观，持续达3天3夜。游神内容丰富多彩，在游神过程中穿插着舞蹈与游艺活动。除了各地都有的龙舞、狮子舞之外，还有潮州地区独有的布马舞、蜈蚣舞、鳄鱼舞、螯鱼舞、鲤鱼舞、骆驼舞、长颈鹿舞和双咬鹅舞等。 4．民间故事歌谣：如民谣《听见锣鼓冲冲潮》，歌中陈述了民间文学中流传的“陈35娘”和《3国演义》中的“马超战张飞”之故事，以及当地流传的“关爷带2妃”之传说。 《正月是新年》这首歌谣更具故事特点，它将神话、小说、戏曲、传说中的人物、故事，溶于1炉，逐月地分述，每月记1故事。如记述了《荆钗记》、《破窑记》、《孟姜女》、《汉宫秋》、《昭君出塞》、《拜月亭》、《楚霸王》、《陈35娘》、《梁祝》、《青琐高义》等故事。 5．4季活动歌谣：如《十2月歌》，它深刻地反映了当时农民1年到头的繁重劳动与无衣无食的悲惨命运。全诗按季节的先后，逐月写贫苦农民们的劳动和生活，将农民与豪绅的生活进行对比，如：“3月人布田，东村西村忙又忙，富人牛牯双巴只（双只），硗仔拖犁泪双行。” 《正月锣鼓闹猜猜》，这是1首叙事歌谣。它借鉴了《诗经·7月》的叙事手法，用十2个月的农事、节气起兴，以第1人称的口吻叙述了女主人公娶媳妇，惜媳妇，打媳妇，丧媳妇的经过。及其由喜到悲的心理变化过程。这种以季节的特征来衬托、渲染人物的内心感受的写法很有特色。 6．宗教活动歌谣：如《求雨》，“善堂求雨天就知，胡蹰1响雨就来。戏请成，雨淫淫，戏在做，雨大倒，戏歇棚，雨就晴，戏做直，天出日。”人们用“做戏”之艺术形式来求雨。表现对雨的虔诚：“雨仔霙霙，暂歇凉亭。妇人放尿，污秽神明”。而流传着的关于“雨仙爷”的神话，更是将雨奉为神明。 《沙蜢娘》这首民歌则表现了潮人“龙”崇拜的文化心理。龙在潮州人眼里是健壮、辟邪的“圣物”。因此赛龙舟的成败，是关系到全村盛衰的大事。龙舟平时置于村前的神庙祠堂。 7．潮州风景歌谣：如《潮州风景好风流》：“潮州光景好风流，十8梭船廿4州；廿4楼台廿4样，2只鉎牛1只溜。”“到广不到潮，枉费走1遭；到潮不到桥，枉费走1遭”。潮人尤引宋代历史名桥“广济桥”而自豪。 8．民族繁衍与迁徙歌谣：如《高皇歌》，它描写的是由京城迁徙到潮州的盘、蓝、雷高皇们的出身史。据《后汉书·南蛮传》记载，高皇有犬戎之寇，帝患其侵暴，而攻伐不克。乃招募天下，有能得犬戎之将吴将军头者，赐黄金千镒、邑万家，又妻以少女。据说帝有畜犬，其毛5采，名曰盘瓠。盘瓠闻令之后，遂衔人头献于帝，“群臣怪而诊之”，正是吴将军之头。帝大喜，但考虑盘瓠不可妻之以女，又无封爵之道，虽欲报答，而不知所宜，颇有难色。盘瓠忽作人声道：你将我放在金钟之内，7日7夜就可变人。由于公主提前去看，结果盘瓠“乃是头未变成人”。《潮州民间故事集成资料》中亦载此事，题为《畲族祖先的传说》。“犬”，已成为潮人的图腾动物之1。 9．元宵夜游灯歌谣：游艺活动中，最为热闹的是花灯盛会。据传古港樟林的花灯盛会已持续3百年了，每年2月籍游火帝的形式举行。因此也称打火醮。往往要持续半年之久。1般是日间展览，夜间游行，连续3天，要游遍8街6社。队伍中有仪仗队、锣鼓队、标旗队、和扮涂戏，如《桃花过渡》《8仙过海》《唐僧取经》等剧目。此外还有灯谜、杂技、看浪荡、焰火、潮剧演出等。潮州的《百屏花灯》尤其著名。它以戏剧、传说故事为题材，装饰屏景，每个故事为1屏，共1百屏灯景包括：董卓凤仪亭，点将杨延昭，张飞战马超，孔明空城记等。 潮洲过年的习俗 走进潮州龙湖寨，你1定会被这里安祥气氛所感染。这里也是华侨之乡，历史上也曾走出过不少举人、文人及商人。小小的寨子保留了尊师、尊老的中国传统。1直在想这里的人之所以能这么团结，究其原因，还是这里保留的传统文化将他们凝聚在了1起。过年祭祖到由此而延伸的全寨大游行（庙会），他们能全寨上下全部行动起来，自发的出钱出力，组织有序，抬着他们的神“老爷、圣母”每家每户保佑平安……. 舞动“龙舞”走街串户，保佑全寨平安。这里我看到的是笑脸，1句诚心的问候，你很快就能和他们熟悉起来并成为朋友…… 除夕 年3十晚选个吉时吃团回转园饭，饭前先放鞭炮，贴年画、春联等 聚在1起吃饭，在外地没有回来的兄弟姐妹他们碗快也摆在桌子上。表示留个位给他们。我家没有拜祖宗，其它潮洲人家会做好团年饭之后，首先必须“拜老公”（祭祖宗）。祭祖时，应该将代表祖宗的香炉从神龛上请下来安放在供桌上，然后焚香祷祝，请祖宗用餐。然后长幼依序跪拜，这充分表现出潮人慎终追远、百善孝为先的传统美德。祭毕，将祭祖用的饭菜重新热过，设大桌于大厅，1家人团团围坚，这是每个家庭大团圆的美好时刻。1家人不论平时天各1方。鱼1般是摆的，年初1才会吃。完年饭后，做儿女的双手斟茶在捧在双亲面前说吉利话，1般都是说祝爸妈身体健康，长命百岁。然后爸妈就封个压岁钱给儿女。在封给儿女时也说吉利话。有工作的子女给父母，爸爸封给妈妈，妈也会回封给爸，女无论多大是否有出家都会封压岁钱。对家人封压岁钱就没什麼讲究多少。对外人封就1定要比对方多，或者少1定要双岁。比如10元的就回封12元或16元以上，少的也就是8元，不能封7元，单数。 晚饭过后，吃水果，小食看电视，家人不论平时天各1方，或者平时有多少疙瘩，这个时候也应该欢声笑语，不能说伤心事或吵闹，了倒计时就起来放烟花，鞭炮。晚上水池 要贮满水，米缸要填满米，灯火不能熄灭，以象征“岁岁有余”、“年年不断炊”的好兆头。
2、潮州人，帮帮忙
潮剧为漳州地方戏曲主要剧种之1，也称泉潮雅调，潮音戏、白字戏等。现在流布于漳州市的诏安、云霄、东山、漳浦、平和、南靖等县和广东潮汕地区以及香港、台湾和东南亚的华人聚居地区。 潮剧是1个古老的剧种，距今已有
4、5百年的历史，是南戏弋阳诸腔（正音戏）的遗响。萧遥天在《潮州志》中的潮音戏寻源1节写道：晚明，正音乃自浙东、赣南趋闽南，接诏安、东山诸县而至……混入土语土音……实为潮音戏萌蘖之初征也。也就是说，流入闽南、粤东的弋阳诸腔——正字、4平与当地民间小戏、民间音乐进1步结合，产生易腔、易调 的变化，逐渐演变成为以闽南语方言演唱的地方戏曲，所以有“正字母生白字仔”之说。清朝曾任广东学政的李调元曾说：“潮人以土音唱南北曲，曰潮州戏……潮音似闽”。现存于日本内阁文库的古老戏文《重刊5色潮泉插科增入〈颜臣〉、诗词、北曲、勾栏〈荔镜记〉》系明嘉靖４５年（１５６６）福建建阳麻沙余氏新安堂书坊刻本，根据泉、潮2部《荔枝记》校正重刊，杂有泉、潮两地方言及曲调。清乾隆辛已年（１７６１）周锡的《潮州府志》记载：潮剧“所演传奇，皆南音而操土风”，其“声歌轻婉，闽广参半”。
3、潮州人的戏剧介绍
潮州戏是用潮州方言演唱的地方戏曲，为同全国的地方戏曲1样，主要差别是声腔、音乐，当然在表演、服装上有些也有小差异或具有自己的特色。因此，潮州戏主要流行于粤东的潮汕3市、汕尾市、闽南4县、丰顺县的潮语区、香港、台湾以及东南亚各国的潮人聚居地（主要是泰国和新加坡、马来西亚）。近年随着移民在美国、法国、澳大利亚等国家也出现潮剧团体。1999年在汕头市举行的第2届国际潮剧节，就有来自海内外的30个国家和地区的潮剧团、潮乐团参加了这次盛会。 潮州戏可以说是潮州文化的集中体现，人们在欣赏其艺术的同时，可以了解其丰富多彩的地方文化内涵： 潮州民间文学和典雅古朴的方言。潮剧在其形成过程中除了继承南戏的诗词化语言外，还广泛吸收当地的民间文学，包括歌册、民谣、谚语、俚语、歇后语、民间故事等，这方面在《柴房会》、《桃花过渡》、《金花牧羊》等剧目中都有生动的表现。 潮州民间音乐。这是形成潮州戏的决定因素。除了唱腔中的曲牌、板式是继承、衍变外，潮州戏现有的伴奏形式（包括击乐、管弦乐、定弦、板式、弦诗、牌子等）与潮州音乐是完全1样的，其差别只是潮州戏有唱词或表演，而民间音乐则为纯器乐曲。 潮州民间舞蹈。尽管这方面在潮州地区的活动不是很普及和突出，但像“打英歌”、“舞鲤鱼”等舞蹈在1些剧目中也曾也现，如《7日红》、《陈太爷选婿》。 潮州工艺。尤以潮州刺绣在潮州戏中有很大的特色，如各种袍、甲的金线垫绣，各类衣裙的绒绣等，都具有很高的艺术价值。此外，木雕、剪纸等也被应用于舞台设计。 潮州民俗。明嘉靖的《荔镜记》就已经有潮州元宵闹花灯的场面；潮州的工夫茶也在1些剧目中出现（如《益春》、《续荔镜记》），而《金花牧羊》中则涉及民间很多风尚和乡土人情。
4、潮州人的戏剧介绍
潮州戏是用潮州方言演唱的地方戏曲，为同全国的地方戏曲1样，主要差别是声腔、音乐，当然在表演、服装上有些也有小差异或具有自己的特色。因此，潮州戏主要流行于粤东的潮汕3市、汕尾市、闽南4县、丰顺县的潮语区、香港、台湾以及东南亚各国的潮人聚居地（主要是泰国和新加坡、马来西亚）。近年随着移民在美国、法国、澳大利亚等国家也出现潮剧团体。1999年在汕头市举行的第2届国际潮剧节，就有来自海内外的30个国家和地区的潮剧团、潮乐团参加了这次盛会。 潮州戏可以说是潮州文化的集中体现，人们在欣赏其艺术的同时，可以了解其丰富多彩的地方文化内涵： 潮州民间文学和典雅古朴的方言。潮剧在其形成过程中除了继承南戏的诗词化语言外，还广泛吸收当地的民间文学，包括歌册、民谣、谚语、俚语、歇后语、民间故事等，这方面在《柴房会》、《桃花过渡》、《金花牧羊》等剧目中都有生动的表现。 潮州民间音乐。这是形成潮州戏的决定因素。除了唱腔中的曲牌、板式是继承、衍变外，潮州戏现有的伴奏形式（包括击乐、管弦乐、定弦、板式、弦诗、牌子等）与潮州音乐是完全1样的，其差别只是潮州戏有唱词或表演，而民间音乐则为纯器乐曲。 潮州民间舞蹈。尽管这方面在潮州地区的活动不是很普及和突出，但像“打英歌”、“舞鲤鱼”等舞蹈在1些剧目中也曾也现，如《7日红》、《陈太爷选婿》。 潮州工艺。尤以潮州刺绣在潮州戏中有很大的特色，如各种袍、甲的金线垫绣，各类衣裙的绒绣等，都具有很高的艺术价值。此外，木雕、剪纸等也被应用于舞台设计。 潮州民俗。明嘉靖的《荔镜记》就已经有潮州元宵闹花灯的场面；潮州的工夫茶也在1些剧目中出现（如《益春》、《续荔镜记》），而《金花牧羊》中则涉及民间很多风尚和乡土人情。
5、详细介绍下潮州人的风俗习惯、文化及风土人情。
谦总，闲来无事，帮你找找，你对潮州感兴趣？ 根据历史学家的考证，潮州地区古代居住百越民族的1个分支叫闽越人，沿江沿海住着疍家族人，凤凰山上则住着以狗为图腾崇拜的畲族人。他们是可以说是当地的原住民。 潮州人的祖先，原是中原地区的汉族人，很早以前为躲避战乱，先后1批批往南方迁移，其中，1支移民队伍，途经几个省份，到达福建的莆田、漳州、泉州，定居1段时间后，转入潮州地区。所以民间有“潮州福建祖”的说法，又把潮州人叫做“福佬”。现在从许多宗亲姓氏族谱的追查中，已充分证明，大多数潮州人确实是从福建迁移来的，但最早的出发地则是北方的中原地区。 除了“福老”人之外，潮州汉人移民的另1支主干是“河老”人。他们不经过福建而是直接从中原而下的移民。他们就是唐朝初年由陈政、陈元光父子率领的军队，入潮平乱后留下来定居的两批将卒。过去1些史料认为“河老”人指的是河南人，饶宗颐教授经过考证后指出，“河老”并非“河南”老，而是“河东”老，河东指的是黄河河套以东的山西省。这从陈氏父子与山西关系密切、所率领将卒多为山西人；而至今山西方言与闽南方言相通之处甚多，便可以说明。 如果单纯从汉人入潮州的时间看，最早的记录应该是在公元前214年，秦始皇33年，派50万大军进驻揭阳岭。汉代以后，又有多次攻打南越的平叛行动，事后，都有汉人留下，但为数不多。那时整个地区人口不过
3、4万人，而且以土著为主。晋朝时代的“8王之乱”以及后来5胡乱华、唐朝末年的黄巢起义，以及宋末的抗元战争等，使北方中原地区的仕族、官僚、民众纷纷南迁。这些汉人到南方后，和本地的土著民族逐渐融会结合，勤劳开拓，繁衍生息，终于把1片片山林瘴气、湿热蛮荒的落后地区开拓成农耕发达、商贸繁荣之地，而且，把中原文化特别是儒家文化也传播开来，使潮州地区进入了文明社会。
1、潮州民风、民俗及民谣 潮州民间喜唱俗曲。其俗曲、民谣与当地的神话、戏曲、谚语、小说、灯谜等民间文艺1样，呈现出鲜明的地方特色与浓郁的乡土气息。作为民间口头文学的歌谣，展现了潮州民俗艺术的丰蕴内涵。纵观潮州历代歌谣、童谣、诗歌、民谣，莫不涉及民风、民俗。归其大要，可列为如下数类： 1．观神送神中的仪式歌谣：如《请神歌》、《请神曲》。这是请神仪式歌之1。“请神”又叫“观神”，潮州妇女8月请阿姑神称“落阿姑”，请神时要口唱歌谣。除了阿姑神之外，潮洲还有“蓝饭神”、“墭脚神”、“竹筷神”、“筲箕神”、“蛤蟆神”等各类神，皆有其歌与表演形式。在《请神歌》与《请神曲》中，人们表达了对“大慈大悲”的南海观音暜渡众生的希望。有趣的是，如果“神”久请不来，人们便用对付自然的原始宗教仪式“巫术”，去催神、咒神，希望凭籍语言的力量去影响和制约神。 2．婚礼葬礼中的仪式歌谣：《出嫁前拜司命公》这首歌谣，表达了新婚女子祈求“配好君”，“富贵添才丁”和“富禄全”的愿望。《出嫁前坐桌》、《青娘为众人分菜肴》2首，则描述了潮洲婚姻仪式之特色。此外还有《新娘踏轿门》、《开轿门跨火烟》、《拜天地》和《搅泔缸》等各种仪式的歌谣。这些歌谣，形象地再现了新娘出嫁前之全过程。潮洲葬礼仪式的歌谣主要有《巡坟歌》等。 3．潮州的游神歌谣：如《城内人游神》：“城内人游神，1位老爷双夫人，踢陀3夜日，头壳冷眩眩”。这1题材反映了潮人对英雄神的崇拜。词中“老爷”指关羽，“3夜日”，则反映了游神活动十分壮观，持续达3天3夜。游神内容丰富多彩，在游神过程中穿插着舞蹈与游艺活动。除了各地都有的龙舞、狮子舞之外，还有潮州地区独有的布马舞、蜈蚣舞、鳄鱼舞、螯鱼舞、鲤鱼舞、骆驼舞、长颈鹿舞和双咬鹅舞等。 4．民间故事歌谣：如民谣《听见锣鼓冲冲潮》，歌中陈述了民间文学中流传的“陈35娘”和《3国演义》中的“马超战张飞”之故事，以及当地流传的“关爷带2妃”之传说。 《正月是新年》这首歌谣更具故事特点，它将神话、小说、戏曲、传说中的人物、故事，溶于1炉，逐月地分述，每月记1故事。如记述了《荆钗记》、《破窑记》、《孟姜女》、《汉宫秋》、《昭君出塞》、《拜月亭》、《楚霸王》、《陈35娘》、《梁祝》、《青琐高义》等故事。 5．4季活动歌谣：如《十2月歌》，它深刻地反映了当时农民1年到头的繁重劳动与无衣无食的悲惨命运。全诗按季节的先后，逐月写贫苦农民们的劳动和生活，将农民与豪绅的生活进行对比，如：“3月人布田，东村西村忙又忙，富人牛牯双巴只（双只），硗仔拖犁泪双行。” 《正月锣鼓闹猜猜》，这是1首叙事歌谣。它借鉴了《诗经·7月》的叙事手法，用十2个月的农事、节气起兴，以第1人称的口吻叙述了女主人公娶媳妇，惜媳妇，打媳妇，丧媳妇的经过。及其由喜到悲的心理变化过程。这种以季节的特征来衬托、渲染人物的内心感受的写法很有特色。 6．宗教活动歌谣：如《求雨》，“善堂求雨天就知，胡蹰1响雨就来。戏请成，雨淫淫，戏在做，雨大倒，戏歇棚，雨就晴，戏做直，天出日。”人们用“做戏”之艺术形式来求雨。表现对雨的虔诚：“雨仔霙霙，暂歇凉亭。妇人放尿，污秽神明”。而流传着的关于“雨仙爷”的神话，更是将雨奉为神明。 《沙蜢娘》这首民歌则表现了潮人“龙”崇拜的文化心理。龙在潮州人眼里是健壮、辟邪的“圣物”。因此赛龙舟的成败，是关系到全村盛衰的大事。龙舟平时置于村前的神庙祠堂。 7．潮州风景歌谣：如《潮州风景好风流》：“潮州光景好风流，十8梭船廿4州；廿4楼台廿4样，2只鉎牛1只溜。”“到广不到潮，枉费走1遭；到潮不到桥，枉费走1遭”。潮人尤引宋代历史名桥“广济桥”而自豪。 8．民族繁衍与迁徙歌谣：如《高皇歌》，它描写的是由京城迁徙到潮州的盘、蓝、雷高皇们的出身史。据《后汉书·南蛮传》记载，高皇有犬戎之寇，帝患其侵暴，而攻伐不克。乃招募天下，有能得犬戎之将吴将军头者，赐黄金千镒、邑万家，又妻以少女。据说帝有畜犬，其毛5采，名曰盘瓠。盘瓠闻令之后，遂衔人头献于帝，“群臣怪而诊之”，正是吴将军之头。帝大喜，但考虑盘瓠不可妻之以女，又无封爵之道，虽欲报答，而不知所宜，颇有难色。盘瓠忽作人声道：你将我放在金钟之内，7日7夜就可变人。由于公主提前去看，结果盘瓠“乃是头未变成人”。《潮州民间故事集成资料》中亦载此事，题为《畲族祖先的传说》。“犬”，已成为潮人的图腾动物之1。 9．元宵夜游灯歌谣：游艺活动中，最为热闹的是花灯盛会。据传古港樟林的花灯盛会已持续3百年了，每年2月籍游火帝的形式举行。因此也称打火醮。往往要持续半年之久。1般是日间展览，夜间游行，连续3天，要游遍8街6社。队伍中有仪仗队、锣鼓队、标旗队、和扮涂戏，如《桃花过渡》《8仙过海》《唐僧取经》等剧目。此外还有灯谜、杂技、看浪荡、焰火、潮剧演出等。潮州的《百屏花灯》尤其著名。它以戏剧、传说故事为题材，装饰屏景，每个故事为1屏，共1百屏灯景包括：董卓凤仪亭，点将杨延昭，张飞战马超，孔明空城记等。 潮洲过年的习俗 走进潮州龙湖寨，你1定会被这里安祥气氛所感染。这里也是华侨之乡，历史上也曾走出过不少举人、文人及商人。小小的寨子保留了尊师、尊老的中国传统。1直在想这里的人之所以能这么团结，究其原因，还是这里保留的传统文化将他们凝聚在了1起。过年祭祖到由此而延伸的全寨大游行（庙会），他们能全寨上下全部行动起来，自发的出钱出力，组织有序，抬着他们的神“老爷、圣母”每家每户保佑平安……. 舞动“龙舞”走街串户，保佑全寨平安。这里我看到的是笑脸，1句诚心的问候，你很快就能和他们熟悉起来并成为朋友…… 除夕 年3十晚选个吉时吃团回转园饭，饭前先放鞭炮，贴年画、春联等 聚在1起吃饭，在外地没有回来的兄弟姐妹他们碗快也摆在桌子上。表示留个位给他们。我家没有拜祖宗，其它潮洲人家会做好团年饭之后，首先必须“拜老公”（祭祖宗）。祭祖时，应该将代表祖宗的香炉从神龛上请下来安放在供桌上，然后焚香祷祝，请祖宗用餐。然后长幼依序跪拜，这充分表现出潮人慎终追远、百善孝为先的传统美德。祭毕，将祭祖用的饭菜重新热过，设大桌于大厅，1家人团团围坚，这是每个家庭大团圆的美好时刻。1家人不论平时天各1方。鱼1般是摆的，年初1才会吃。完年饭后，做儿女的双手斟茶在捧在双亲面前说吉利话，1般都是说祝爸妈身体健康，长命百岁。然后爸妈就封个压岁钱给儿女。在封给儿女时也说吉利话。有工作的子女给父母，爸爸封给妈妈，妈也会回封给爸，女无论多大是否有出家都会封压岁钱。对家人封压岁钱就没什麼讲究多少。对外人封就1定要比对方多，或者少1定要双岁。比如10元的就回封12元或16元以上，少的也就是8元，不能封7元，单数。 晚饭过后，吃水果，小食看电视，家人不论平时天各1方，或者平时有多少疙瘩，这个时候也应该欢声笑语，不能说伤心事或吵闹，了倒计时就起来放烟花，鞭炮。晚上水池 要贮满水，米缸要填满米，灯火不能熄灭，以象征“岁岁有余”、“年年不断炊”的好兆头。
6、潮州人的特性？
潮汕人，以前也叫潮州人，韩愈任潮州刺史那时，整个潮汕地区都是归潮州管的。潮汕人跟闽南人同1祖先。都是秦始皇时候中原汉族迁来的，先迁到福建，后来就有1些迁到了潮汕。所以潮汕话跟闽南话,台湾话很像。“潮”是水的意思，“汕”是沙子堆成的脊部。从名字就可以看出，潮汕地区背山向海。汕头是脊部的头，汕尾是脊部的尾，地域上的潮汕指的就是潮汕平原上的汕头，汕尾，潮州，揭阳4个市。其中又包括潮阳（属汕头），普宁（属揭阳）这样的几个县级市。潮阳以前是中国第1大县，现在风光不在，分化成潮阳区，和潮南区，属于汕头管辖。不过潮阳出过许多强人，全国首富黄光裕和他哥哥就是潮阳的,亚洲电视掌门人林百欣也是潮阳的。广东富豪前十名中有7个潮汕人，其中4个就是来自潮阳区的。从这里可以看出潮汕人努力拼搏，不甘人后自强不息的1面。 潮汕人以做生意闻名天下，先于温州人享有“东方犹太人”之称。潮帮，和晋帮，徽帮，是中国的3大商帮。全球华人首富李嘉诚是潮汕人，全国首富黄光裕是潮汕人。另外，泰国，新加坡首富是潮汕人，欧洲，加拿大，澳大利亚的华人首富也是潮汕人。2006年中国富豪榜前3名有两个是潮汕人，前500名有74个是广东的，而广东这74名中，前十名有7个是潮汕人。那么小的潮汕地区出了这么多富豪，在全国任何地方都是找不到第2个的。为什么潮汕人这么有钱，那是有1定原因的。最近出了本书叫《最富是潮商》大家有空可以去看1下。相信可以找到1点原因。这个等1下再说……先说1下什么是潮汕人。潮汕人被称为中国的第57个少数民族，因为它很好的保存了自己的地区文化。有自己的语言—潮汕话。自己的戏剧—潮剧，自己的音乐—潮乐，自己的美食—潮州菜，自己的名人—潮汕富豪……全国首批历史文化名城中，潮州赫然其中。湘子桥是中国古代4大名桥之1，潮汕民居即俗称的“4点金”和“下山虎”，被民俗专家誉为比北京4合院更具有艺术性和实用性的中国民居模式，潮州菜风靡海内外，潮汕独有的“工夫茶”，继承和发扬了中国茶文化，潮绣是中国几大重要的刺绣之1，潮州陶瓷在唐宋之际已大行其市，目前陶瓷产业仍然是潮汕的支柱产业之1，潮州音乐保持并发展了唐宋宫廷音乐的制式，是人们研究古代音乐的不2之选；潮州戏剧称潮剧，为中国重要的地方剧种之1，潮汕华侨在中华民族发展史上更做出了彪炳功绩：潮汕人又非常注重传统。叶落归根和乡土情怀对所有旅居海外的潮汕华侨具有非同寻常的意义。潮剧，潮商，潮绣，潮菜，工夫茶，英歌舞，潮汕富豪，拼搏，团结，讲义气，思念故乡，传统怀旧，所有这些都让人对潮汕人刮目相看。我有同学在北京在西安在上海，在黑龙江在河南…走到哪里给人的第1印象都是，啊，这个是潮汕人。 1方水土养育1方人，由于潮汕地区靠近大海，所以潮汕的文化是“海”的文化。潮汕人天生就对大海，对远方充满向往。喜欢漂洋过海，闯荡天下，所以潮汕人的足迹遍布世界各地。人们常说，在“唐山”（中国）有1个潮汕，在海外还有1个潮汕，以形容潮汕地区旅居海外的游子之多。其中以珠3角，香港澳门为最集中，其次是东南亚，再有就是美国和西欧。有首歌叫做《有潮水的地方就有潮汕人》，反正哪里有钱，潮汕人就往哪里跑。所以广义上的潮汕人指的是1切会讲潮汕话的人。 潮汕人自古就有经商的传统，商业意识较强。潮帮已经已经兴旺了5百年而不绝。潮汕人认为只要不去偷不去枪，什么生意都能做。“饿死不打工”是专门针对潮汕人说的。潮汕人哪怕身上只有几十元，也要努力做老板，很多潮汕人都是十几岁帮助家里看店做生意，或在乡亲的店里帮忙，很早就学会了经商的本领。对潮汕的评价中最令潮汕人引以为荣的，莫过于恩格斯的评价。恩格斯在其巨著中指出，远东中国唯1具有商业意义的城市是汕头。 潮汕人团结，讲义气，宗族观念很强。潮汕地区计划生育很差，可是1家有几个小孩却让潮汕的小孩从小学会与人分享。团结。注重亲戚朋友，宗族关系。尊老爱幼。1个众所周知的优势就是潮汕人的团结与他们特有的相互认同的人际关系，这个优势是其他地方的人无法比拟的。走到哪里,只要你说1句"胶己人"(潮汕话自己人的意思),没有不帮忙的。批发渠道很多是潮汕系，0售渠道大多也是潮汕系，他们彼此对潮汕人的认同感强，互相帮衬，互通有无，共同发财，总是能拿到最便宜的货源，开店赚钱比其他的地方人更容易1些. 潮汕人有志气，不甘人后，拼搏，能吃苦，想出人头地。勤劳的人是能得到人的尊重的，这点在哪儿都不会错.几百年前潮汕的祖先坐着红头船从庄林港出发，漂洋过海,在海外历经千辛万苦,白手起家。才有了今天我们潮汕人在海外的地位. 潮汕人务实，大胆,敢为天下先。在各大学里的学生，潮汕人往往是比较有个性，特立独行的，最少书呆子气息的那些人。不拘1格，敢做别人不敢多的事。大家有没听过1句话叫“刘项原来不读书”，刘邦和项羽没有那么多书呆子气，所以秦始皇的焚书坑儒对他们没有1点用,所以他们敢揭竿而起。当时刘邦在做泗水亭长的时候，其实萧何和曹参官更大，更有文化，更适合做起义军的首领，可是他们是读书人，他们不敢，所以才把刘邦推到首领的位置。 潮汕人不忘本，潮汕人较团结，潮汕人积极向上的进取的人生态度等等，这1切都令潮汕人在广东人里面独树1枝，让人刮目相看。而且他们大多心系家乡，很多人出去发了财但不忘本，还是讲潮汕话，回来支持家乡建设。这从小就影响了1代又1代的潮汕年轻人。 潮汕人很传统。大家都说潮汕的男人大男人主义。这却被我看成是潮汕多富豪的1个原因。大男人主义，恰恰说明了潮汕男人像个男子汉，并不是说看不起女人或者3妻4妾（大家去调查，潮汕地区的离婚率几乎是全国最低的，潮汕男人是最传统的男人）而是说潮汕男人1肩挑起了1切，挑起了外面所有的压力。他挑起1个家，他孝敬老人，关爱小孩。万物都是相辅相成的，只有男人更像男人，女人才会更像女人，没有热血男儿，那会有柔情似水的女人。要不上帝干吗要安排有男人又有女人。潮汕女人是最传统的女人，许多学者和外地人都说，潮汕地区的女人是最具有中国传统美德的女性，是东方女性的典型代表。 无可否认潮汕人也有很多缺点，潮汕人卖假货，因为诚实问题，整个的潮汕地区已经错过了改革开放，经济特区的春风，潮汕人重男轻女，潮汕人保守，有狭隘的种群观念，吸收不了也留不住外来人才。迷信，爱面子，打群架。对实利的过度追逐。这些反而让我们痛定思痛，取其精华，弃其糟粕，继承优良的传统。痛改身上的缺点。我很喜欢的1部连续剧叫《我来自潮州》，大家有空1定要看看。故事以李嘉诚那代人为背景，讲的是潮州3兄弟，解放前跑去香港，历尽千辛万苦，最后闯出1片天地，90年代的时候衣锦还乡，回到汕头，建设家乡的事业。里面有许多我们潮汕地区的风土人情，比如潮剧，比如工夫茶，比如英歌舞.那首主题曲《我来自潮州》多少写出了潮汕人的心声----吾愿信命前生早注定，离愁梦里仍思家乡，要将今生改变，同你牵手风雨行，伴你1生1世不悔情谊长。前路那怕是掀起万丈浪，挺起胸往前勇闯，敢爱，敢恨，死捱死捍胆粗气壮。从未怨过命，1生都打拼。
